RAW minőségű, hidegen sajtolt, fekete köményolaj, amely ennek a kíméletes feldolgozási módszernek köszönhetően maximális mennyiségben megtartja, a szervezet számára hasznos anyagokat. Szeretettel és gondos odafigyeléssel állítjuk elő az üzemünkben.
CZ-BIO-002
Összetétel és tulajdonságok
Sűrűbb állagú, főleg telítetlen zsírsavakat tartalmazó, egyfajú étolaj. Anyagainak köszönhetően az olaj sötétebb színű és erősebb illatú, ami egyediségét adja.
A hidegen sajtolásnak köszönhetően megőrizhető az olajban lévő jótékony anyagok maximális mennyisége.
Az olajsajtolás folyamatát úgy állítjuk be, hogy a sajtolt olaj hőmérséklete a gyártás során 42 °C közelében legyen. Ez megakadályozza a hő hatására instabillá váló anyagok elvesztését és a keletkező olaj szükségtelen elértéktelenedését. Ezért egy RAW, hidegen sajtolt olajról van szó.
Használati útmutató
Fűszeres és enyhén pikáns íz, amelyet ízesítésre is használhat, például salátákhoz.
A fekete kömény olajra jellemző a fűszeres és enyhén csípős íz. Az azonos nevű fűszerre emlékeztet. Használhatja különféle saláták, zöldség- vagy húsételek ízesítésére. Az összes összetevő megőrzése érdekében javasoljuk, hogy ezt az olajat hideg vagy hűtött ételekkel tálalja.
Figyelmeztetés:
Szűretlen olajról van szó, ezért az esetleges kicsapódás nem jelent minőségi hibát. Éppen ellenkezőleg, a finomítás nélküli gyártási folyamat minőségét igazolja.
